Гарам Масала - индийская пряность Garam Masala 100 гр

Гарам Масала специи - индийский рецепт Garam Masala100 гр

Гарам масала – это истинно индийская пряность, смесь натуральных специй, которые в своем характерном сочетании и ассоциируются с настоящей кухней Индии.

Гарам масала с хинди название переводится как теплая специя - в аюверде считается, что она способна разогревать человека, повышая температуру его тела.

Состав: черный перец, зира, кориандр, гвоздика, мускатный орех, мускатный цвет, кардамон и корица.

В состав входят только натуральные вышеперечисленные компоненты, без добавления острого перца чили, куркумы, соли, консервантов и прочего лишнего.

В индийской кухне эту специю добавляют практически во все блюда: карри, блюда с рисом, овощные супы, блюда с бобовыми культурами (горохом, фасолью, чечевицей), салаты и соусы.

Особенно хорошо сочетается приправа с курицей, свининой и бараниной.

Очень вкусны получаются блюда из риса при добавлении этой приправы, например, хорошо добавить 1-2 чайные ложки приправы при приготовлении плова.

Также получится очень вкусный гарнир из тушеного картофеля – пряный, горячий, по-восточному ароматный.

Нередко можно встретить и рецепты приготовления заготовок на зиму с использованием специи Гарам Масала. Специя из Индии придаст соленым помидоркам и огурчикам особую пикантность и наделит их более насыщенным вкусом.

Приправу индийской кухни Гарам Масалу добавляют в самом конце приготовления блюда или уже в готовое блюдо.

Вес нетто 100 грамм.